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微生物技術國家重點實驗室與青啤舉辦合作對接洽談會

時間:2019-11-7 11:16:40

【中國國際啤酒網】10月17日,青島啤酒生物發酵工程國家重點實驗室副主任余俊紅,青啤科研中心楊朝霞,田玉紅等一行5人來微生物技術國家重點實驗室開展糖類分析等合作對接洽談會。會議由微生物技術國重室副主任王祿山主持,微生物國重室陳敏教授,國家糖工程技術研究中心秦玉琪副教授,生命環境研究公共技術平臺曲徑遙工程師,助理研究員李穎杰等參加會議。

微生物技術國家重點實驗室與青啤舉辦合作對接洽談會

會上,王祿山對青島啤酒各位專家的到來表示歡迎。與會教師結合自身科研合作項目做了詳細說明:王祿山對不同來源的天然糖類、蛋白及活性功能化合物的機制、特性等進行闡述,并詳細介紹了實驗室目前正在使用的三種糖類分析檢測方法;李穎杰對海洋多糖的代謝途徑研究、產物分類及生物合成改造進行了闡述;曲徑遙展示了技術平臺糖類分析的相關檢測儀器如質譜、色譜等,以及多種天然糖的精細結構、聯合方式的分析鑒定方法;陳敏教授從腸道微生物菌群胞外的多糖結構與血型、免疫調控等方面的聯系闡述了微生物與人類健康的關系。

楊朝霞就企業的產品定位和技術需求進行了闡述,目前以褐藻膠為原料的海藻類發酵產品為主導,利用海洋天然產物結構新穎、活性更高的優勢,開發出飲品、化妝品、藥品等一系列高值海洋衍生產品,同時希望能形成海洋產品質量控制的標定體系。

本次對接洽談會為學校和企業的進一步合作搭建了一個良好的互動合作平臺,雙方緊緊圍繞海洋產業趨勢,為產品產業鏈的技術延伸提供更多理論支持,增強產業的自主創新能力。

青島啤酒股份有限公司是中國歷史悠久的啤酒制造廠商,是中國內地第一家在海外上市的企業,也是中國首家在兩地同時上市的公司。目前品牌價值1637.72億元,連續16年蟬聯中國啤酒行業首位。2018年實現營業收入人民幣265.75億元,呈現利潤增長高于收入增長、收入增長高于銷量增長的健康發展態勢。目前,青島啤酒遠銷世界100多個國家和區域,為世界第五大啤酒廠商。


作者:文任香梅、圖李媛 來源:山大微生物技術研究院
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